Weingut MaselvaCollecció Privada
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Collecció Privada des Weingut Maselva gehört zu den besten 5 der Weine aus Empordà.
Geschmacksstruktur des Collecció Privada vom Weingut Maselva
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Collecció Privada von Weingut Maselva in der Region aus Catalogne ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Collecció Privada
Kombinationen, die perfekt zu Collecció Privada passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Collecció Privada
Der Collecció Privada von Weingut Maselva Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter rindfleischeintopf, romantische nudeln oder sautieren von kalbfleisch mit dem moulinex cookeo.
Details und technische Informationen über den Collecció Privada der Weingut Maselva.
Entdecken sie die rebsorte: Alvina
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen mit moderater Säure und dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Rustikales, zurückhaltendes Profil. In einigen ampelografischen Sammlungen erhalten, gehört zu den alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die wegen ihres genetischen Interesses untersucht werden. Seltene, wenig dokumentierte weiße Sorte in kleinen Mengen angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Collecció Privada von Weingut Maselva sind 2012, 0, 2014, 2013
Informationen über das Weingut Maselva
Das Weingut Maselva ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Empordà an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Empordà
Katalanische DO im Nordosten unter der Tramontana, zwischen Figueres und der Küste, Schiefer- und Granitterroir. Frische, gastronomische Rosés als Spezialität: Garnatxa und Cariñena per Saignée mit Noten von Erdbeere, Himbeere, Zitrus, mediterranen Kräutern und mariner Salzigkeit. Weiche Rotweine aus Garnatxa (Kirsche, Garrigue) und Cariñena (Brombeere, Gewürze). Garnatxa de l'Empordà als oxidativer Süßwein (Feige, Walnuss, Karamell).
Die Weinregion aus Catalogne
Wiege des Cava (~95% der spanischen Produktion, traditionelle Methode): Trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, feine fruchtige Perlage. Qualitätsgipfel im Priorat DOCa: dichte, mineralische Rotweine auf Llicorella (Schiefer), Garnacha und Cariñena alter Reben mit schwarzen Früchten, Garrigue, festen Tanninen. Auch Penedès, fleischiger Montsant, sonniger Empordà, Costers del Segre. Mittelmeer.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
