Weingut Mas de LavailTerre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Carignan.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge vom Weingut Mas de Lavail
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge von Weingut Mas de Lavail in der Region aus Pays d'Oc ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge von Weingut Mas de Lavail in der Region aus Pays d'Oc zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, mineralien oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge
Der Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge von Weingut Mas de Lavail Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von rotweinfondue, vitello alla genovese (kalbsbraten mit biskuitteig) oder lasagne bolognaise (mascarpone).
Details und technische Informationen über den Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge der Weingut Mas de Lavail.
Entdecken sie die rebsorte: Carignan
Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Terre d'Ardoise Vieilles Vignes Carignan Rouge von Weingut Mas de Lavail sind 2021, 2016, 2019, 2020 und 2017.
Informationen über das Weingut Mas de Lavail
Das Weingut Mas de Lavail ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Côtes Catalanes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes Catalanes
Das Weinbaugebiet aus Côtes Catalanes befindet sich in der Region aus Pays d'Oc aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de l'Ou oder das Domaine Department 66 produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes Catalanes sind Mourvèdre, Viognier und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes Catalanes zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, gesalzen oder rosa grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von wassermelone, nektarine oder wachs.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Finale
Ein mehr oder weniger nachhaltiger Eindruck, der im Mund entsteht, nachdem der Wein geschluckt (oder im Falle einer professionellen Verkostung ausgespuckt) wurde. Der Abgang kann kurz oder lang anhaltend sein.
