Weingut Marco de BartoliTerzavia Cinquanta Rosé
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Grillo und der Nero d'Avola.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, rindfleisch oder lamm.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Terzavia Cinquanta Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Terzavia Cinquanta Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Terzavia Cinquanta Rosé
Der Terzavia Cinquanta Rosé von Weingut Marco de Bartoli Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch pot-au-feu, lamm-tagine mit aprikosen oder gegrillter thunfisch mit mediterraner marinade.
Details und technische Informationen über den Terzavia Cinquanta Rosé der Weingut Marco de Bartoli.
Entdecken sie die rebsorte: Grillo
Eine sehr alte Rebsorte, die noch heute im Westen Siziliens angebaut wird. Er wird oft mit Catarratto und Inzolia kombiniert, um den berühmten Marsala-Likörwein herzustellen. Sie wird auch immer häufiger sortenrein vinifiziert und ergibt hervorragende trockene Weine voller Frische und Fruchtigkeit. Man nimmt an, dass der Grillo das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Catarratto und Muscat of Alexandria oder Zibibbo ist, die 1869 von Antonino Mendola vorgenommen wurde. Sie ist durch zwei Biotypen vertreten, die leicht zu erkennen sind, denen die Winzer aber offenbar wenig Bedeutung beimessen. In anderen italienischen Regionen wenig bekannt - in Ligurien ist er als rossese bianco bekannt - ist er auch in Australien, Südafrika usw. zu finden. Sie ist in Frankreich nicht weit verbreitet, obwohl sie interessant ist, weil sie heißes Klima und Trockenheit verträgt und recht spät reift.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Terzavia Cinquanta Rosé von Weingut Marco de Bartoli sind 2011, 0
Informationen über das Weingut Marco de Bartoli
Das Weingut Marco de Bartoli ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 38 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
