Weingut Madelin PetitLes Coudriers Bourgogne Côtes d'Auxerre
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Les Coudriers Bourgogne Côtes d'Auxerre vom Weingut Madelin Petit
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Les Coudriers Bourgogne Côtes d'Auxerre von Weingut Madelin Petit in der Region aus Bourgogne ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Coudriers Bourgogne Côtes d'Auxerre
Kombinationen, die perfekt zu Les Coudriers Bourgogne Côtes d'Auxerre passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Coudriers Bourgogne Côtes d'Auxerre
Der Les Coudriers Bourgogne Côtes d'Auxerre von Weingut Madelin Petit Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von lasagne simplissimo, fischbällchen oder kalifornisches sushi (umgekehrtes maki).
Details und technische Informationen über den Les Coudriers Bourgogne Côtes d'Auxerre der Weingut Madelin Petit.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Informationen über das Weingut Madelin Petit
Das Weingut Madelin Petit ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Bourgogne Côtes d'Auxerre an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bourgogne Côtes d'Auxerre
Das Weinbaugebiet aus Bourgogne Côtes d'Auxerre befindet sich in der Region aus Chablis aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Goisot oder das Domaine Goisot produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bourgogne Côtes d'Auxerre sind Pinot noir, Chardonnay und César, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bourgogne Côtes d'Auxerre zeigt oft Arten von Aromen von eiche, rote kirsche oder birne und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, creme oder angeln.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
