Das Weingut Weingut Lopez Rosso Cavas ist eines der besten Weingüter in der Zacatecas. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Zacatecas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Lopez Rosso Cavas-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße oder wildschweinbraten mit bier.
Mexikanisches Hochplateau (Trancoso, Jerez, Fresnillo) auf 2. 000–2. 500 m, trocken und kühl mit ausgeprägter Thermoamplitude. Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot sind Leit-Rotweine — strukturiert mit schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, Leder und Würzton, feste Tannine und Lager.
Syrah, Malbec und Ruby Cabernet als Ergänzungen. Chenin Blanc und Ugni Blanc als frische Höhenweißweine. 12 Monate Holzausbau. Aufsteigender mexikanischer Stern.
Wie Weingut Lopez Rosso Cavas-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von whisky-paupietten, entenconfit parmentier oder muschel-cluster.
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
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Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
