Weingut Lincoln EstateGolden Vine Shiraz
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Golden Vine Shiraz
Kombinationen, die perfekt zu Golden Vine Shiraz passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Golden Vine Shiraz
Der Golden Vine Shiraz von Weingut Lincoln Estate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse, lamm kebab oder entenkonfit aus der dose.
Details und technische Informationen über den Golden Vine Shiraz der Weingut Lincoln Estate.
Entdecken sie die rebsorte: Oberlin noir
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Riparia Millardet und Gamay, die von Philip Christian Oberlin (1831-1915) gewonnen wurde, der 1897 auch das Oberlin Weinbauinstitut in Colmar (Haut Rhin) gründete. Diese direkt produzierende Hybride wurde im Nordosten Frankreichs, vom Elsass bis zum Burgund, sowie im Loire-Tal und im Centre, wo unsere Fotos entstanden sind, stark vermehrt. Heute wird der Oberlin noir praktisch nicht mehr angebaut, aber hier und da gibt es noch einige Rebstöcke, die sehr angenehme, wenn auch untypische Weine hervorbringen, die jedoch in den offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A1, eingetragen sind. - Synonymie: 595 Oberlin (für alle Synonyme der Rebsorten, hier klicken!).
Informationen über das Weingut Lincoln Estate
Das Weingut Lincoln Estate ist eines der Weingütern in der The Peninsulas zu folgen.. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus The Peninsulas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus The Peninsulas
Die Peninsulas sind ein australisches Weinbaugebiet, das den zentralen Teil der südaustralischen Küste umfasst. Der Name bezieht sich auf die beiden Halbinseln, die den westlichen und den östlichen Arm des Spencer-Golfs bilden - Eyre bzw. Yorke. Die australischen Weinanbaugebiete bieten den Erzeugern eine umfassendere geografische Angabe (GI) für ihr Weinetikett als Regionen und Unterregionen.
Die Weinregion aus Australie du Sud
SüdAustralien ist einer der sechs Bundesstaaten Australiens und liegt (wie der Name schon sagt) im Süden des riesigen Inselkontinents. Sie ist der Motor der australischen Weinindustrie, die jedes Jahr etwa die Hälfte der Gesamtproduktion des Landes erzeugt. Aber die Region ist mehr als nur eine Quantität - hier werden unzählige hochwertige Weine produziert, die meisten aus der für die Region charakteristischen RebsorteShiraz. Darunter befinden sich so edle und begehrte Weine wie Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird und d'Arenberg The Dead Arm.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
