Weingut Lidio CarraroDa'Divas Sauvignon Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Da'Divas Sauvignon Blanc des Weingut Lidio Carraro gehört zu den besten 5 der Weine aus Encruzilhada do Sul.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Da'Divas Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Da'Divas Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Da'Divas Sauvignon Blanc
Der Da'Divas Sauvignon Blanc von Weingut Lidio Carraro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von carpaccio vom lachs mit rosa beeren und schalotten, risotto mit garnelen und chorizo oder sahne-thunfisch-quiche.
Details und technische Informationen über den Da'Divas Sauvignon Blanc der Weingut Lidio Carraro.
Entdecken sie die rebsorte: Verjus
Eine sehr alte Rebsorte, wahrscheinlich südlichen Ursprungs, die früher in vielen Regionen Frankreichs, darunter auch in der Picardie, und im Seine-Becken und in Burgund weit verbreitet war. Sie wurde im Allgemeinen an Spalieren, Lauben, an Mauern usw. angebaut. Ein sehr schöner Stumpf ist heute an den Mauern des Campus Sciences Po in Reims (Marne) zu sehen und soll über 300 Jahre alt sein. Sie war auch in Italien und Deutschland bekannt, und lange vor der Reblauskrise war es wegen ihrer hohen Wuchsleistung üblich, "Verjus"-Sorten, denen sie fehlte, zu veredeln. Heute ist sie vom Aussterben bedroht, aber es gibt sie noch bei einigen Hobbygärtnern, die sie manchmal als Zierpflanze verwenden. Es sei darauf hingewiesen, dass sie nie als Keltertraube verwendet wurde, da ihr Wein offen gesagt schlecht ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Da'Divas Sauvignon Blanc von Weingut Lidio Carraro sind 2018, 2017
Informationen über das Weingut Lidio Carraro
Das Weingut Lidio Carraro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Encruzilhada do Sul an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Encruzilhada do Sul
Das Weinbaugebiet aus Encruzilhada do Sul befindet sich in der Region aus Rio Grande do Sul aus Brasilien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Lidio Carraro oder das Domaine Atelier Tormentas produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Encruzilhada do Sul sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Encruzilhada do Sul zeigt oft Arten von Aromen von ananas, maulbeerbaum oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, karamell oder rote beeren.
Die Weinregion aus Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul ist der produktivste Wein produzierende Bundesstaat Brasiliens. Sie befindet sich im äußersten Süden des Landes, an der Grenze zu Uruguay und Argentinien. Die Weinregionen Serra Gaucha, Campanha und Vale do Vinhedos befinden sich in diesem Teil des Landes. Süße, Leichte Rotweine werden aus einer Vielzahl von Rebsorten wie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Tannat hergestellt.
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