Die Weingut Les Raisins de L'Abbaye aus Pineau des Charentes aus Cognac

Weingut Les Raisins de L'Abbaye
Das Weingut bietet 2 verschiedene Weine
4.2
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.2.
Es gehört zu den besten 59 der aus Cognac.
Es befindet sich in Pineau des Charentes in der Region aus Cognac

Das Weingut Weingut Les Raisins de L'Abbaye ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Pineau des Charentes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Les Raisins de L'Abbaye

Sie suchen die besten Weingut Les Raisins de L'Abbaye-Weine in Pineau des Charentes unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Les Raisins de L'Abbaye-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Les Raisins de L'Abbaye Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten natursüß Weine von Weingut Les Raisins de L'Abbaye

Speisen- und Weinkombinationen mit einem natursüß Wein von Weingut Les Raisins de L'Abbaye

Wie Weingut Les Raisins de L'Abbaye-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von spanischer eintopf (cocido), hähnchen blanquette oder confit vom schweinebraten.

Die meistverwendeten Rebsorten in den natursüß Weinen von Weingut Les Raisins de L'Abbaye

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Entdecken Sie die Weinregion aus Pineau des Charentes

Pineau des Charentes ist ein süßer und ziemlich starker "Vin de Liqueur" aus der Region Charente (Cognac) in Westfrankreich. Er wird hergestellt, indem frischem Traubenmost des aktuellen Jahrgangs Cognac-Branntwein aus der Destillation des Vorjahres (oder früher) zugesetzt wird. Der Gesetzgeber schreibt vor, dass der Wein frisch geerntet sein Muss und trotz teilweiser Gärung zum Zeitpunkt der Mutage" (Zugabe des Branntweins) einen Zuckergehalt von mehr als 170 g pro Liter aufweisen muss. Der Cognac selbst muss einen Alkoholgehalt von mindestens 60 % haben und vor seiner Verwendung in Fässern gelagert worden sein.

Die resultierende Mischung hat einen Alkoholgehalt von 16-22 % und einen Zuckergehalt von mindestens 125 g/l. Eine eventuelle Gärung wird durch den hohen Alkoholgehalt gestoppt, und da der Most im Wesentlichen ungegoren bleibt, behält er alle "Trauben"-Aromen und - im Idealfall - die Sortenmerkmale der verwendeten Trauben, die sich im Laufe der Zeit entwickeln. Alle Pineau des Charentes werden im Keller gelagert, wobei dies je nach Art des Pineau variiert. Der weiße Pineau - der häufigste - muss mindestens 18 Monate im Keller lagern, davon 12 Monate in Eichenfässern.

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Entdecken sie die rebsorte: Merlot

Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.

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