Les Domaines de ProvenceVin De Pays La Sainte Baume

Rot wein aus Provence aus Frankreich

Der Vin De Pays La Sainte Baume von Les Domaines de Provence ist ein rot Wein aus der Region aus Provence.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.

Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin De Pays La Sainte Baume

Kombinationen, die perfekt zu Vin De Pays La Sainte Baume passen

Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin De Pays La Sainte Baume

Fetter fisch

Der Vin De Pays La Sainte Baume von Les Domaines de Provence Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von sautiertes kalbfleisch mit champignons, echtes gemüse, gefüllt nach provenzalischer art oder kaninchen mit apfelwein und pflaumen.

Details und technische Informationen über den Vin De Pays La Sainte Baume der Les Domaines de Provence.

weingut

Les Domaines de Provence

Rebsorten

Pinot noir

Region/Großes Weinbaugebiet

Provence

Land

Frankreich

Stil des Weines

Rot

Allergene

Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir

Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.

Informationen über das Les Domaines de Provence

Das Weingut bietet 4 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.

Es gehört zu den obersten 3 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Provence

Das Les Domaines de Provence ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

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Die Weinregion aus Provence

Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.

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Das wort des weins: Phenolische Reife

Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.