Weingut Les Celliers de RamatuelleCuvée Côtes de Provence Rosé
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Côtes de Provence Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Côtes de Provence Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Côtes de Provence Rosé
Der Cuvée Côtes de Provence Rosé von Weingut Les Celliers de Ramatuelle Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von leichte gefüllte tomaten, moules marinières oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
Details und technische Informationen über den Cuvée Côtes de Provence Rosé der Weingut Les Celliers de Ramatuelle.
Entdecken sie die rebsorte: Madeleine angevine O.
Diese Sorte wurde im 19. Jahrhundert von Christian Oberlin durch die Kreuzung der Madeleine-Angevine mit der Bouquettraube gewonnen und in den offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A1, eingetragen. Sie sollte nicht mit der besagten Madeleine Angevine verwechselt werden, da ihre Ähnlichkeit, zumindest in den Trauben, sehr groß ist. Heute wird die Madeleine angevine Oberlin nicht mehr kultiviert, man findet sie nur noch in einigen wenigen Privathäusern, meist an Spalieren. - Synonymie: angevine oberlin, madeleine blonde oberlin (die Synonymie der Rebsorten, klicken Sie hier!)
Informationen über das Weingut Les Celliers de Ramatuelle
Das Weingut Les Celliers de Ramatuelle ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 60 Weine zum Verkauf in der aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Azidität
Wenn sie nicht im Übermaß vorhanden ist, trägt die Säure zum Gleichgewicht des Weines bei und verleiht ihm Frische und Nervosität. Wenn er jedoch sehr hoch ist, wird er zu einem Mangel, der ihm einen bissigen und grünen Charakter verleiht. Ist sie hingegen unzureichend, ist der Wein weich.