Château CalissanneCalisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence
Rosé wein
Im Mund ist dieser rosé Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence des Château Calissanne gehört zu den besten 80 der Weine aus Provence.
Geschmacksstruktur des Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence vom Château Calissanne
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence von Château Calissanne in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence von Château Calissanne in der Region aus Provence zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, passionsfrucht oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, tropische früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence
Kombinationen, die perfekt zu Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence
Der Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence von Château Calissanne Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kig ha farz (bretonischer eintopf), blanquette des meeres oder sommer-thunfisch-quiche.
Details und technische Informationen über den Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence der Château Calissanne.
Entdecken sie die rebsorte: Vermentino
Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Calisson de Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence von Château Calissanne sind 2017, 2018, 2016
Informationen über das Château Calissanne
Das Château Calissanne ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Nachrichten zu diesem Wein
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