Weingut Leonard OakesCabernet Sauvignon
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cabernet Sauvignon des Weingut Leonard Oakes gehört zu den besten 0 der Weine aus Niagara Escarpment.
Details und technische Informationen über den Cabernet Sauvignon der Weingut Leonard Oakes.
Entdecken sie die rebsorte: Vilana
Trockene, lebhafte und frische Weißweine mit blassgelber Farbe, schlankem Gaumen und erhaltener Säure, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, Birne, weißen Blüten, mediterranen Kräutern und salzigen Mineralnoten. Erfrischendes Profil und aromatische Finesse. Star der Peza PDO in Zentralkreta (Heraklion), oft mit Vidiano und Thrapsathiri verschnitten. Autochtone griechisch-kretische Sorte, Signatur der insularen Trinkweine.
Informationen über das Weingut Leonard Oakes
Das Weingut Leonard Oakes ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Niagara Escarpment an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Niagara Escarpment
VQA-Unterappellation der Niagara-Halbinsel (Ontario) am Steilhang über dem See; Seeeffekt verlängert die Saison auf über 205 frostfreie Tage. Riesling als typischer Weißwein-König: straff mit Zitrus, weißem Pfirsich, grünem Apfel, weißen Blüten und Mineralik, Säure für die Reife erhalten. Weißburgunder, Spätburgunder und Cabernet Franc als Ergänzung. Legendäre Eisweine (Aprikose, Honig, Zitrus).
Die Weinregion aus New York
Drittgrößter Weinstaat der USA nach Volumen, beeindruckende Vielfalt. Finger Lakes als Aushängeschild: Kühlklima-Riesling, trocken bis halbtrocken, mineralisch und lebhaft mit Limette, Apfel, sich entwickelndem Petrol und weißen Blüten — US-Referenz. Wärmeres Long Island für pfeffrigen Cabernet Franc und geschmeidigen Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
