Domaine du MazelCuvée Mias
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder spiel.
Der Cuvée Mias des Domaine du Mazel gehört zu den besten 60 der Weine aus Ardèche.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cuvée Mias von Domaine du Mazel in der Region aus Méditerranée zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Mias
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Mias passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Mias
Der Cuvée Mias von Domaine du Mazel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen in weißwein (schmortopf), gefüllte perlhühner im ofen oder hummer in court-bouillon.
Details und technische Informationen über den Cuvée Mias der Domaine du Mazel.
Entdecken sie die rebsorte: Viognier
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Mias von Domaine du Mazel sind 2008, 2011, 2010
Informationen über das Domaine du Mazel
Das Domaine du Mazel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Ardèche an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ardèche
Weite Rhône-IGP mit kontrastreichen südrhônischen Terroirs: prägender Syrah als Königsrebe — fruchtig und würzig mit Brombeere, Cassis, Himbeere, Veilchen und pfeffrigem Hauch, geschmeidige Tannine. Runder Merlot, strukturierter Cabernet und sonniger Grenache als Ergänzung. Prägender Chardonnay und Viognier als aromatische Weißweine (Pfirsich, Aprikose, weiße Blüten, Zitrus). Frische Rosés.
Die Weinregion aus Méditerranée
Weite IGP Südostfrankreichs (Provence, Vaucluse, Var, Korsika, Ardèche), 75% Rosés. Frische, fruchtige Rosés mit prägenden Noten von Erdbeere, Himbeere, Zitrus, weißen Blüten und mediterraner Note, straff und durstlöschend am Gaumen — der sonnige Aperitif schlechthin. Geschmeidige Rotweine aus Grenache, Syrah, Cabernet und Merlot (rote Früchte, Garrigue, Würze), füllige Weißweine aus Viognier (Aprikose, Blüten) und Chardonnay. Großzügige Alltagsweine, Ausdruck des Südens.
Das wort des weins: Sortierung
Das Entfernen von schlechten, unreifen oder faulen Körnern. Vibrationssortiertische werden häufig eingesetzt, um die Verunreinigungen auf den Boden zu schütteln. Bei den Süßweinen spricht man in mehreren Abschnitten von der Ernte durch aufeinanderfolgende Selektionen, um jedes Mal die sehr reifen Trauben auszuwählen.
