Weingut Le Haut PaïsCôtes de Bergerac Sémillon Moelleux
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côtes de Bergerac Sémillon Moelleux
Kombinationen, die perfekt zu Côtes de Bergerac Sémillon Moelleux passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côtes de Bergerac Sémillon Moelleux
Der Côtes de Bergerac Sémillon Moelleux von Weingut Le Haut Païs Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von lachsfilet in papierform, huhn mit scampi zu weihnachten oder schokoladenbecherkuchen.
Details und technische Informationen über den Côtes de Bergerac Sémillon Moelleux der Weingut Le Haut Païs.
Entdecken sie die rebsorte: Macabeu
Die weiße Macabeu ist eine in Spanien beheimatete Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch große Trauben und große bis mittelgroße Beeren aus. Macabeu Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhonetal, Provence & Korsika, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Côtes de Bergerac Sémillon Moelleux von Weingut Le Haut Païs sind 2017
Informationen über das Weingut Le Haut Païs
Das Weingut Le Haut Païs ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Bergerac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Bergerac
Das Weinbaugebiet aus Côtes de Bergerac befindet sich in der Region aus Bergerac aus Südwesten aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Vignoble des Verdots oder das Domaine Les Vignerons de Sigoulès produzieren hauptsächlich Weine süß, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes de Bergerac sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Muscadelle, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes de Bergerac zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, fermentiert (hefe) oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weintrauben, schwarze johannisbeere oder kirsche.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Der Südwesten ist ein großes französisches Gebiet, das die Verwaltungsregionen Aquitaine, Limousin und Midi-Pyrénées umfasst. Was das französische Weinanbaugebiet betrifft, so ist die Region Südwest etwas weniger eindeutig, da sie Bordeaux ausschließt - ein Weinanbaugebiet, das so produktiv ist, dass es de facto ein eigenes Gebiet ist. Die Weine des Südwestens haben eine Lange und wechselvolle Geschichte. Die lokalen Flüsse spielen eine wichtige Rolle, da sie die wichtigsten Handelswege waren, um die Weine aus traditionellen Regionen wie Cahors, Bergerac, Buzet und Gaillac zu ihren Märkten zu bringen.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
