Domaine du Clos des FéesPassat Minor
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu scharfes essen und süßes dessert.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Passat Minor von Domaine du Clos des Fées in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von angeln, birne oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Passat Minor
Kombinationen, die perfekt zu Passat Minor passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Passat Minor
Der Passat Minor von Domaine du Clos des Fées Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von marokkanische hühner-tagine oder chantilly-creme.
Details und technische Informationen über den Passat Minor der Domaine du Clos des Fées.
Entdecken sie die rebsorte: Danam
Sie wurde 1958 aus einer Kreuzung zwischen Dabouki und Hamburger Muskateller gewonnen und ist seit 1981 im offiziellen Rebsortenkatalog, Liste A1, eingetragen. In Frankreich wird sie kaum angebaut, in Portugal gibt es einige wenige Anpflanzungen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Passat Minor von Domaine du Clos des Fées sind 2016, 2015, 2014
Informationen über das Domaine du Clos des Fées
Das Domaine du Clos des Fées ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Languedoc-Roussillon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
