Weingut Lancart l'AinéeGrands-Echezeaux
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Grands-Echezeaux
Kombinationen, die perfekt zu Grands-Echezeaux passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Grands-Echezeaux
Der Grands-Echezeaux von Weingut Lancart l'Ainée Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von empanadas de carne (argentinien), paupiettes vom kalb oder entenparmentier mit steinpilzen.
Details und technische Informationen über den Grands-Echezeaux der Weingut Lancart l'Ainée.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut Lancart l'Ainée
Das Weingut Lancart l'Ainée ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Grands-Échezeaux Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Grands-Échezeaux Grand Cru
Grand Cru mit 9,14 ha in Flagey-Échezeaux (Côte de Nuits), 100 % Spätburgunder. Homogenes Terroir am oberen Rand des Clos de Vougeot, sanfter Hang 3-4 % bei 250 m auf bajocischen Kalkstein. Zu den feinsten Rotweinen Burgunds: intensives Rubinrot, Nase von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere, Himbeere), Blüten- und Gewürznoten, die zu Trüffel und Waldboden reifen. Seidiger Gaumen mit feinen Tanninen, Reifepotenzial 20-30+ Jahre, rassige Eleganz.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Rafle (Geschmack von)
Ein als Fehler angesehener Geschmack, der durch eine unangenehme Adstringenz und Bitterkeit gekennzeichnet ist und durch den Stiel während der Weinbereitung hervorgerufen wird. Um dies zu vermeiden, ist das Abbeeren vor der Weinbereitung eine gängige Praxis.
