Weingut La Torre di Castel RoccheroCortese dell’Alto Monferrato
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Cortese dell’Alto Monferrato vom Weingut La Torre di Castel Rocchero
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cortese dell’Alto Monferrato von Weingut La Torre di Castel Rocchero in der Region aus Piémont ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cortese dell’Alto Monferrato
Kombinationen, die perfekt zu Cortese dell’Alto Monferrato passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cortese dell’Alto Monferrato
Der Cortese dell’Alto Monferrato von Weingut La Torre di Castel Rocchero Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit scamorza und pancetta-käse, meeressauerkraut mit weißwein oder savoyer fondue mit biscantin (apfelwein).
Details und technische Informationen über den Cortese dell’Alto Monferrato der Weingut La Torre di Castel Rocchero.
Entdecken sie die rebsorte: Cortese
Eine sehr alte Rebsorte, die seit langer Zeit in der Region Piemont im Nordwesten Italiens angebaut wird, aber auch in anderen italienischen Weinbauregionen zu finden ist. Sie ist in Deutschland, der Schweiz, Argentinien, Mexiko, Brasilien, den Vereinigten Staaten usw. bekannt. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cortese dell’Alto Monferrato von Weingut La Torre di Castel Rocchero sind 2015
Informationen über das Weingut La Torre di Castel Rocchero
Das Weingut La Torre di Castel Rocchero ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Cortese dell'Alto Monferrato an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cortese dell'Alto Monferrato
Das Weinbaugebiet aus Cortese dell'Alto Monferrato befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Linnaea oder das Domaine Solicello produzieren hauptsächlich Weine weiß, sprudel und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cortese dell'Alto Monferrato sind Cortese et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cortese dell'Alto Monferrato zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, blumen.
Die Weinregion aus Piémont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Nachrichten zu diesem Wein
10 Rotwein-Ikonen aus dem Piemont
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Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
