Das Weingut Château La Clyde ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Premières Côtes de Bordeaux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château La Clyde-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von lachssteaks mit sojasauce, muscheln nach spanischer art oder express-kiwi-schokoladen-törtchen.
Bordelaiser AOC für große edelsüße Weiße am rechten Garonne-Ufer gegenüber Bordeaux: Sémillon als weißer König (~70%) — halbsüße bis edelsüße botrytisierte Weine mit Honig, kandierter Aprikose, Ananas, Quitte, Akazie, Bienenwachs und Gewürzhauch, ölige Fülle, ≥34 g/L Restzucker. Sauvignon und Muscadelle ergänzen. Seit 2009 nur Süßweine, Ton-Kalk-Hänge, Herbstnebel fördert Botrytis cinerea.
Wie Château La Clyde-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von truffade (auvergne - cantal - 15), quiche ohne blätterteig oder geflügelsalat mit honig.
Sehr ausdrucksstarke, lebendige aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, nervig-frischem Gaumen, charakteristische Aromen von Zitrus (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht), Buchsbaum, Johannisbeerknospen und mineralischen Noten (Feuerstein). Star der AOC Sancerre, Pouilly-Fumé und Pessac-Léognan, definiert die großen Weißweine der Loire und Bordeaux. Französische Weißweinsorte aus dem Bordelais und der Loire, exportiert nach Neuseeland, Südafrika und Chile.
Wie Château La Clyde-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse, lammkarree in salzkruste oder schnelles rindfleisch bourguignon.
In den großen Weinregionen kauft und verkauft der Händler nicht nur die Weine, sondern übernimmt bei sehr jungen Weinen auch den gesamten Ausbau bis zur Abfüllung.
Wie Château La Clyde-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch luc lac, kalbsschnitzel aus dem ofen oder kaninchen mit ziegenkäse und minze.
Reiche, strukturierte Weißweine, goldenes Kleid, voller Gaumen, gemäßigte Säure. Aromen von gelbem Obst (Pfirsich, Aprikose), Honig, Weißblüten, Bienenwachs, Brioche und Weißtrüffel mit Reife. Ausgezeichnete Eignung für Edelfäule. Star von Sauternes AOC und Barsac AOC, Pfeiler der Trockenweine der Graves und Pessac-Léognan AOC sowie der Hunter Valley (Australien). Bordelaiser Autochthone.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Premières Côtes de Bordeaux? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château La Clyde ähnlich sind, treffen können.
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
