Weingut KenosCarignan Reserva
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und scharfes essen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Carignan Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Carignan Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Carignan Reserva
Der Carignan Reserva von Weingut Kenos Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon im nanou-ofen oder leckeres thai-hühnchen.
Details und technische Informationen über den Carignan Reserva der Weingut Kenos.
Entdecken sie die rebsorte: Jaoumet
Leichte, einfache Rotweine mit wenig gefärbtem Rubinrot, weichen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit moderater Säure, mit wenig ausgeprägten Aromen von roten Früchten. Diskretes, rustikales Profil. Fast ausgestorben, in INRAE-Sortensammlungen erhalten, zeugt von der vorPhylloxera-ampelografischen Vielfalt des Südwestens. Seltene französische Rotweinsorte, ehemals im Südwesten angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Carignan Reserva von Weingut Kenos sind 2015, 2018, 2014, 0 und 2013.
Informationen über das Weingut Kenos
Das Weingut Kenos ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Curico Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Curico Valley
Produktives Herz Zentralchiles, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sauvignon Blanc als Star-Weißwein: lebhaft, zugänglich mit Noten von Zitrus, Grapefruit, frischem Gras, tropischen Früchten, frisches Finale. Ausgewogener Chardonnay (Apfel, Honig). Cabernet Sauvignon als dominierender Rotwein: fleischig, fruchtig (Cassis, Pflaume), runde Tannine.
Die Weinregion aus Central Valley
Herz des modernen chilenischen Weins: strukturierte, sonnige Rotweine, dichter Cabernet Sauvignon mit Cassis aus Maipo (chilenische Wiege der Rebsorte), typischer Carménère mit Noten von reifem Paprika, schwarzer Frucht und süßen Gewürzen aus Colchagua, geschmeidiger Merlot und tiefer Syrah. Runde Chardonnay-Weiße und lebhafter, scharfer Sauvignon. Mediterranes Klima, 400 km zwischen Anden und Pazifik. Star-Subregionen: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Das wort des weins: Hefe
Mikroorganismen, die die Grundlage für alle Fermentationsprozesse bilden. Eine Vielzahl von Hefen lebt und gedeiht auf natürliche Weise im Weinberg, vorausgesetzt, sie werden durch die Behandlung nicht zerstört. Leider werden sie häufig durch im Labor selektierte Hefen ersetzt, was zur Uniformität des Weins beiträgt. Hefen sind in der Tat an der Entwicklung bestimmter Aromen beteiligt.
