Weingut Josef DocknerGruner Veltliner Alte Reben - Reserve
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve des Weingut Josef Dockner gehört zu den besten 10 der Weine aus Wachau.
Geschmacksstruktur des Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve vom Weingut Josef Dockner
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve von Weingut Josef Dockner in der Region aus Weinland ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve von Weingut Josef Dockner in der Region aus Weinland zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder datei und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, aprikose oder birne.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve
Kombinationen, die perfekt zu Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve
Der Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve von Weingut Josef Dockner Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von new yorker hotdog, quiche ohne blätterteig oder hausgemachter weißpudding.
Details und technische Informationen über den Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve der Weingut Josef Dockner.
Entdecken sie die rebsorte: Douce noire
Die douce noire ist, wie ihr Name schon sagt, eine schwarze Rebsorte. Er stammt aus der Region zwischen den Tälern der Isère und der Saône. Im Herbst färbt sich sein Laub oft rot. Die Trauben der schwarzen Süßigkeit sind größer als der Durchschnitt. Sie sind kompakt und geflügelt. Die Beeren sind kugelförmig und von normaler Größe. Das Fruchtfleisch ist saftig, weich und süß, und obwohl die Sorte vom Aussterben bedroht ist, gibt es sie noch in einigen Weinbergen des Jura. Manche nennen ihn Corbeau, vor allem in Savoyen, aber er hat auch andere Namen wie Gros Noir, Plant de Calarin oder Pecot. Die süße Schwarze ist mit einem mittleren Austrieb und einer späten ersten Reife verbunden. Sie ist robust und wüchsig und passt sich auch an schlecht bewässerte Böden an. Diese Sorte ergibt einen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, flach, weich und ohne viel Finesse. Er sollte innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Die douce noire wird im Allgemeinen zusammen mit der Persischen angebaut. Sie muss mit anderen Rebsorten kombiniert werden, um besser zu sein. Heutzutage wird diese Sorte überhaupt nicht mehr vermehrt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Gruner Veltliner Alte Reben - Reserve von Weingut Josef Dockner sind 2017, 2016, 2015, 2013 und 2008.
Informationen über das Weingut Josef Dockner
Das Weingut Josef Dockner ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 50 Weine zum Verkauf in der aus Wachau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wachau
Das Weinbaugebiet aus Wachau befindet sich in der Region aus Niederösterreich aus Weinland aus Österreich. Wir zählen derzeit 156 Weingüter und Châteaux in der aus Wachau, die 1238 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Wachau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Weinland
Das Weinviertel DAC - dessen Name übersetzt so viel wie "Weinviertel" bedeutet - ist eine Appellation in Niederösterreich. Es ist das mit Abstand größte Weinbaugebiet Districtus Austriae Controllatus in Österreich. Es war auch das erste österreichische Weinbaugebiet, das diesen Titel im Jahr 2002 erhielt. 2009 wurde es um die Bezeichnung DAC Reserve erweitert.
Nachrichten zu diesem Wein
Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Klimawandel und Fine Wines
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Gewinnspiel: 6x »La Única – IV Edition – Purpur«
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
Das wort des weins: Merrain
In Bretter gespaltenes Eichenholz, das zur Herstellung von Fässern verwendet wird.
