Weingut José Maria da FonsecaJosé de Sousa Puro Talha Tinto
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des José de Sousa Puro Talha Tinto vom Weingut José Maria da Fonseca
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der José de Sousa Puro Talha Tinto von Weingut José Maria da Fonseca in der Region aus Alentejano ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der José de Sousa Puro Talha Tinto von Weingut José Maria da Fonseca in der Region aus Alentejano zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit José de Sousa Puro Talha Tinto
Kombinationen, die perfekt zu José de Sousa Puro Talha Tinto passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit José de Sousa Puro Talha Tinto
Der José de Sousa Puro Talha Tinto von Weingut José Maria da Fonseca Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte zucchini, bein mit einem löffel oder sieben-uhr-bein oder kalbfleischpaupiettes mit apfelwein.
Details und technische Informationen über den José de Sousa Puro Talha Tinto der Weingut José Maria da Fonseca.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay de Bouze
Gamay de Bouze ist eine seit dem 19. Jahrhundert bekannte Rebsorte. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, findet man sie in immer kleineren Gebieten in den Weinbergen des Cher-Tals. Er wurde unter anderem verwendet, um Weinen, denen er fehlte, ein wenig Farbe zu verleihen. Petit mourot, rouge de couchey oder rouge de bouze sind weitere Bezeichnungen für diese Rebsorte mit kleinen Trauben. Sie sind manchmal geflügelt, haben eine zylindrische Form und tragen Beeren unterschiedlicher Größe. Charakteristisch ist die bläulich-schwarze Farbe der Fruchtschalen und das intensive Rot der Blätter im Herbst. Die Blätter werden aus früh erscheinenden Knospen gebildet. Sie werden von Rebstöcken getragen, die kurz und aufrecht beschnitten werden. Der Gamay de Bouze ist eine mittelstarke Rebsorte, die auf Böden mit geringer Fruchtbarkeit wächst. Er muss vor Holzkrankheiten und Chlorose geschützt werden. Die Vinifizierung des Rosé-Saftes aus dem Fruchtfleisch ergibt ein Produkt mit Noten von schwarzen Früchten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von José de Sousa Puro Talha Tinto von Weingut José Maria da Fonseca sind 2015
Informationen über das Weingut José Maria da Fonseca
Das Weingut José Maria da Fonseca ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 106 Weine zum Verkauf in der aus Alentejano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alentejano
Der Tejo">Alentejo ist eine bekannte und hoch angesehene Weinregion im Osten Portugals. Diese heiße, trockene Region, die etwa ein Drittel des Landes ausmacht, ist vor allem für ihre Rotweine bekannt, von denen die besten unter der Bezeichnung Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada) verkauft werden. Der Wein aus dem Alentejo wird in der Regel aus den Rebsorten">Rebsorten Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira oder einer reichhaltigen, reifen und marmeladigen Mischung aus diesen drei Sorten hergestellt. Antao Vaz ist die weiße Rebsorte der Wahl, die einen guten Säuregehalt und Aromen von tropischen Früchten aufweist.
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