Weingut Jean-Luc ColomboTerroirs du Vent La Violette Rosé
Rosé wein
Im Mund ist dieser rosé Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Terroirs du Vent La Violette Rosé vom Weingut Jean-Luc Colombo
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Terroirs du Vent La Violette Rosé von Weingut Jean-Luc Colombo in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Terroirs du Vent La Violette Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Terroirs du Vent La Violette Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Terroirs du Vent La Violette Rosé
Der Terroirs du Vent La Violette Rosé von Weingut Jean-Luc Colombo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von zucchini-lasagne, fisch paella oder quiche mit spinat und ziegenkäse.
Details und technische Informationen über den Terroirs du Vent La Violette Rosé der Weingut Jean-Luc Colombo.
Entdecken sie die rebsorte: Marquette
Eine direkte Erzeugerhybride, eine interspezifische Kreuzung zwischen MN 1094 und Ravat noir, die 1989 von Peter Hemstad und James Luby am Forschungszentrum der Universität von Minnesota (USA) gewonnen wurde. Er ist der Cousin des schwarzen Frontenac und der Enkel des Pinot Noir. Sie ist in Nordamerika, Kanada usw. zu finden. In Frankreich ist sie fast unbekannt.
Informationen über das Weingut Jean-Luc Colombo
Das Weingut Jean-Luc Colombo ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 84 Weine zum Verkauf in der aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
