Die Château Jean Fontenille aus Loupiac aus Bordeaux

Das Weingut Château Jean Fontenille ist eines der besten Weingüter in der Loupiac. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Loupiac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Jean Fontenille-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von express-kirsch-clafoutis oder fondue aus der auvergne mit steinpilzen.
Süßweinige AOC am rechten Garonne-Ufer (Entre-deux-Mers, gegenüber Barsac): Sémillon signatur süßer Weißweinkönig (~80%) — dicke Haut empfänglich für Botrytis cinerea (Edelfäule), signatur reiches, üppiges und fettes Profil mit signatur Aromen von Honig, kandierten Früchten, getrockneter Aprikose und weißen Blüten, elegante Struktur durch Säure ausbalanciert. Sauvignon Blanc bringt Zitrus-Frische und kräuterige Noten, blumiger Muscadelle als Ergänzung. Stil nah an Sauternes.
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Intensiv farbige Teinturier-Rotweine mit fast schwarzer dunkelroter Farbe, rotem Fruchtfleisch, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit einfachen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Gewürzen und Balsam. Historisch zur Farbverstärkung im Midi eingesetzt. Heute selten, in ampelographischen Sammlungen erhalten. Französische Teinturier-Sorte aus dem 19. Jh., gezüchtet von Henri Bouschet (Morrastel × Petit Bouschet).