Weingut JakoncicCarolina Noir
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Carolina Noir des Weingut Jakoncic gehört zu den besten 50 der Weine aus Slowenien und in den besten 30 der Weine aus Goriška Brda.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Carolina Noir von Weingut Jakoncic in der Region aus Primorje zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, tabak oder waldboden und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, leder oder himbeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Carolina Noir
Kombinationen, die perfekt zu Carolina Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Carolina Noir
Der Carolina Noir von Weingut Jakoncic Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsfrikadellen mit curry, quiche ohne eier oder enten-aiguillettes mit basalmik.
Details und technische Informationen über den Carolina Noir der Weingut Jakoncic.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Carolina Noir von Weingut Jakoncic sind 2016, 2015, 2011, 2012
Informationen über das Weingut Jakoncic
Das Weingut Jakoncic ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Goriška Brda an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Goriška Brda
Westslowenien an der italienischen Grenze (Verlängerung des Collio), grüne Hügel. Rebula (Ribolla Gialla)-Signatur, seit 750 Jahren angebaute autochthone Rebe: mineralische, strukturierte Weißweine mit typischen Noten von Birne, weißen Blüten, Mandel, Zitrus und markanter Salinität - Basis der großen Amber Wines auf der Maische. Auch lebhafter Sauvignon, runder Pinot Grigio, mandelaromatischer Friulano. Rotweine: Merlot und Cabernet Sauvignon.
Die Weinregion aus Primorje
Küstenregion Westsloweniens, die qualitativste des Landes, an der italienischen Grenze. Typische elegante Weißweine und Orange Wines. Star Rebula (Ribolla Gialla) mit Birne, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und mineralischem Hauch, straffer, langer Gaumen — oft in langer Maischestandzeit (Orange) mit Trockenfrüchten und schwarzem Tee. Autochthoner Refošk als dichter, lebhafter Rotwein (Schwarzkirsche, Eisen).
Das wort des weins: Amylsäure
Aromen, die an Bananen, Bonbons und manchmal an Nagellack erinnern, besonders bei Primeurweinen vorhanden. Der Amylgeschmack erinnert an die Aromen industrieller Süßwaren und zeigt wenig Ausdruck des Terroirs.
