Weingut Jacques IltisRouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Rouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir vom Weingut Jacques Iltis
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Rouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir von Weingut Jacques Iltis in der Region aus Alsace ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Rouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Rouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir
Der Rouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir von Weingut Jacques Iltis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette de veau à l'ancienne (selbstkocher), keule vom wildschwein oder brokkoliauflauf.
Details und technische Informationen über den Rouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir der Weingut Jacques Iltis.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Rouge de St-Hippolyte Schlossreben Pinot Noir von Weingut Jacques Iltis sind 2013
Informationen über das Weingut Jacques Iltis
Das Weingut Jacques Iltis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Ausdünnung
Auch als grüne Weinlese bezeichnet, ist dies die Praxis, überschüssige Trauben von bestimmten Rebstöcken zu entfernen, in der Regel im Juli, manchmal aber auch später. Dies ist oft notwendig, aber nicht immer erfolgreich, da die verbleibenden Trauben oft an Gewicht zunehmen.
