Weingut Itata Paraíso WinesRojo Paraiso
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Rojo Paraiso der Weingut Itata Paraíso Wines.
Entdecken sie die rebsorte: Nerello mascalese
Elegante, straffe Rotweine mit hellem Rubinrot (oft mit Spätburgunder und Nebbiolo verglichen), feinen Tanninen und hoher Säure, mit Aromen von roter Kirsche, Himbeere, mediterranen Kräutern, getrockneten Blüten, Gewürzen, Graphit und vulkanischen Mineralnoten. Gutes Lagerpotenzial. Absoluter Star des Etna Rosso DOC. Auch in Faro DOC. Autochtone sizilianische Höhenlage-Rebsorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Rojo Paraiso von Weingut Itata Paraíso Wines sind 2018, 0, 2019
Informationen über das Weingut Itata Paraíso Wines
Das Weingut Itata Paraíso Wines ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Itata Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Itata Valley
Südchilenisches Tal im Aufschwung, 200 Jahre alte vorphylloxere Buschreben, wurzelecht. Signatur-Cinsault alter granitischer Reben (Coelemu, Guarilihue): feine frische Rote mit Noten von zerdrückter Erdbeere, Himbeere, Blüten, Kräutern und mineralischem Hauch, feine Tannine und lebhafte Säure — trinkbarer authentischer Stil. País (Listán Prieto) leicht fruchtig, dichter Carignan, üppiger floraler Muskateller in Weiß. Bio und Natur, pazifisches Küstenklima.
Die Weinregion aus South
Regionalzone Südaustraliens (18 GIs: Barossa, McLaren Vale, Coonawarra, Clare, Adelaide Hills). Shiraz als Leitsorte: kraftvolle, sonnige Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Pfeffer, dunkler Schokolade und balsamisch-würziger Note, fleischige Tannine und lange Lagerfähigkeit. Fester Cabernet Sauvignon und weicher Grenache als GSM-Partner. Trockener, mineraler Clare-Riesling als Weißwein-Spitze.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
