Weingut Valle dell'AcateZagra Terre Siciliane
Weiß wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Grillo.
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Zagra Terre Siciliane vom Weingut Valle dell'Acate
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Zagra Terre Siciliane von Weingut Valle dell'Acate in der Region aus Sicily ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Zagra Terre Siciliane von Weingut Valle dell'Acate in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Zagra Terre Siciliane
Kombinationen, die perfekt zu Zagra Terre Siciliane passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Zagra Terre Siciliane
Der Zagra Terre Siciliane von Weingut Valle dell'Acate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von krabben mit curry-express, quiche mit speck und greyerer käse oder acras mit krabben.
Details und technische Informationen über den Zagra Terre Siciliane der Weingut Valle dell'Acate.
Entdecken sie die rebsorte: Grillo
Eine sehr alte Rebsorte, die noch heute im Westen Siziliens angebaut wird. Er wird oft mit Catarratto und Inzolia kombiniert, um den berühmten Marsala-Likörwein herzustellen. Sie wird auch immer häufiger sortenrein vinifiziert und ergibt hervorragende trockene Weine voller Frische und Fruchtigkeit. Man nimmt an, dass der Grillo das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Catarratto und Muscat of Alexandria oder Zibibbo ist, die 1869 von Antonino Mendola vorgenommen wurde. Sie ist durch zwei Biotypen vertreten, die leicht zu erkennen sind, denen die Winzer aber offenbar wenig Bedeutung beimessen. In anderen italienischen Regionen wenig bekannt - in Ligurien ist er als rossese bianco bekannt - ist er auch in Australien, Südafrika usw. zu finden. Sie ist in Frankreich nicht weit verbreitet, obwohl sie interessant ist, weil sie heißes Klima und Trockenheit verträgt und recht spät reift.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Zagra Terre Siciliane von Weingut Valle dell'Acate sind 2017, 2014, 2018, 2015 und 0.
Informationen über das Weingut Valle dell'Acate
Das Weingut Valle dell'Acate ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Rafle (Geschmack von)
Ein als Fehler angesehener Geschmack, der durch eine unangenehme Adstringenz und Bitterkeit gekennzeichnet ist und durch den Stiel während der Weinbereitung hervorgerufen wird. Um dies zu vermeiden, ist das Abbeeren vor der Weinbereitung eine gängige Praxis.
