Weingut La Ca' NövaDolcetto d'Alba
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Dolcetto d'Alba vom Weingut La Ca' Növa
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Dolcetto d'Alba von Weingut La Ca' Növa in der Region aus Piedmont ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dolcetto d'Alba von Weingut La Ca' Növa in der Region aus Piedmont zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dolcetto d'Alba
Kombinationen, die perfekt zu Dolcetto d'Alba passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dolcetto d'Alba
Der Dolcetto d'Alba von Weingut La Ca' Növa Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von barbecue-burger, sehr einfache spaghetti carbonara oder mathieus lamm-tagine.
Details und technische Informationen über den Dolcetto d'Alba der Weingut La Ca' Növa.
Entdecken sie die rebsorte: Aubin blanc
Eine sehr alte Rebsorte, die einst in Lothringen angebaut wurde, heute fast nicht mehr vermehrt wird, aber im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Laut Jean-Michel Boursiquot ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Gouais Blanc und Savagnin. Der Aubin Blanc ist nicht zu verwechseln mit dem Aubin Vert, der aus einer intraspezifischen Kreuzung zwischen Gouais Blanc und Pinot Noir hervorgegangen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dolcetto d'Alba von Weingut La Ca' Növa sind 2019, 2017, 2012, 2018 und 2015.
Informationen über das Weingut La Ca' Növa
Das Weingut La Ca' Növa ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Dolcetto d'Alba an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dolcetto d'Alba
Das Weinbaugebiet aus Dolcetto d'Alba befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Giuseppe Rinaldi oder das Domaine Flavio Roddolo produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Dolcetto d'Alba sind Nebbiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Dolcetto d'Alba zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zimt oder schwarze pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, zedernholz oder heu.
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Dichtes
Reichhaltiger und konzentrierter Wein mit straffen Tanninen und einem beständigen Körper.
