Die Weingut Cascina Ballarin aus Langhe aus Piedmont

Das Weingut Weingut Cascina Ballarin ist eines der besten Weingüter in der Langhe. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in aus Langhe an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cascina Ballarin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von lachs in sahnesauce, schaschlikspieß oder kaninchen mit hausgemachtem senf.
In der Nase der rot Wein der Weingut Cascina Ballarin. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, rote beeren oder tabak. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Cascina Ballarin. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Das Weinbaugebiet aus Langhe befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Wir zählen derzeit 1082 Weingüter und Châteaux in der aus Langhe, die 2506 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Langhe passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Wie Weingut Cascina Ballarin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von aperitif und snacks oder vorspeise wie zum Beispiel Rezepte von wiedervereinigungs-pfefferbonbons oder tapenade.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Cascina Ballarin. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Cascina Ballarin. ein mit feinen und regelmäßigen Bläschen.
Wie Weingut Cascina Ballarin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, nudeln oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit bleu de bresse, gebratenes schweinefleisch mit chinesischen nudeln oder kantalische patronage!.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Cascina Ballarin. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Cascina Ballarin. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Bei der traditionellen Methode wird der Hefesatz, der sich während der zweiten Gärung in der Flasche gebildet hat, entfernt.
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Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.