Weingut CaleoNegroamaro Salento
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Negroamaro Salento vom Weingut Caleo
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Negroamaro Salento von Weingut Caleo in der Region aus Pouilles ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Negroamaro Salento von Weingut Caleo in der Region aus Pouilles zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gestrüpp oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, zitrusfrüchte oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Negroamaro Salento
Kombinationen, die perfekt zu Negroamaro Salento passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Negroamaro Salento
Der Negroamaro Salento von Weingut Caleo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von barbecue-burger, spaghetti mit rindfleischbällchen oder tanjia (konfitierte lammschulter).
Details und technische Informationen über den Negroamaro Salento der Weingut Caleo.
Entdecken sie die rebsorte: Cornalin du Valais
Eine sehr alte Rebsorte, die im Schweizer Wallis angebaut wird und aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Petit Rouge(*) und Mayolet entstanden ist. Er ist der Vater der roten Humagne, auch Cornalin d'Aoste genannt, der Großvater der Durize oder Petit Rouge du Valais oder Rouge de Fully und ein Verwandter des Goron. - Synonymie: alter Walliser Rotwein, Schweizer Rotwein, Landroter (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!). - Beschreibung: mittelgroße Trauben, zylindrisch, geflügelt, kompakt, kräftige mittelgroße Stiele mit wenig Verholzung; mittelgroße Beeren, kugelförmig oder kurz elliptisch, Schale von schöner blauschwarzer Farbe und sehr faserig. Das Laub färbt sich im Herbst vollständig rot. - Produktionspotenzial: früher Austrieb im Jahr. Eine kapriziöse und schwierige Sorte. Besonders beliebt sind die kalkhaltigen Böden an gut exponierten Hängen, die sich schnell erwärmen, mager und gut drainiert sind. Halbaufrecht, kräftig mit unregelmäßiger Produktion. Widerstandsfähig gegen Winterfröste. Anfällig für die wichtigsten Krankheiten, insbesondere Mehltau und Graufäule. Auch anfällig für Magnesiummangel und Trockenheit der Stängel. Reifegrad: 3. Vorsaison
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Negroamaro Salento von Weingut Caleo sind 2018, 2017, 2016, 2001 und 2015.
Informationen über das Weingut Caleo
Das Weingut Caleo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Salento an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salento
Das Weinbaugebiet aus Salento befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Wir zählen derzeit 851 Weingüter und Châteaux in der aus Salento, die 2704 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Pouilles
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
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