Weingut Borgo San MicheleAntico Aglianico Riserva Parnese
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Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Antico Aglianico Riserva Parnese des Weingut Borgo San Michele gehört zu den besten 0 der Weine aus Campanie.
Details und technische Informationen über den Antico Aglianico Riserva Parnese der Weingut Borgo San Michele.
Entdecken sie die rebsorte: Negro Aramo
Ihr Ursprungsland ist Griechenland - sie ist mit der griechischen Rebsorte Xynomavro verwandt - und sie wird seit langem in Süditalien, insbesondere in der südlichen Region Apulien, angebaut, obwohl sie im ganzen Land bekannt ist. Er sollte nicht mit dem Aglianico verwechselt werden, mit dem er einige Synonyme hat. Es sei darauf hingewiesen, dass es einen frühen Klon von Negro Aramo gibt. Der Negro Aramo ist auch in England, Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten (Kalifornien usw.) usw. zu finden. In Frankreich ist er fast unbekannt.
Informationen über das Weingut Borgo San Michele
Das Weingut Borgo San Michele ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Campanie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Campanie
Kampanien ist eine Region, die das "Schienbein" des Stiefels von Italien bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Der Name stammt von Campania felix, einem lateinischen Ausdruck, der in etwa "glückliches Land" bedeutet. Die Region ist seit dem 12. Jahrhundert v.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
