Weingut IrurtiaVarietales Syrah - Tannat
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Varietales Syrah - Tannat des Weingut Irurtia gehört zu den besten 40 der Weine aus Carmelo.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Varietales Syrah - Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Varietales Syrah - Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Varietales Syrah - Tannat
Der Varietales Syrah - Tannat von Weingut Irurtia Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von empanadas de carne (argentinien), lamm-epigramm in pikanter sauce oder rigatoni mit zucchini und tomaten.
Details und technische Informationen über den Varietales Syrah - Tannat der Weingut Irurtia.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Varietales Syrah - Tannat von Weingut Irurtia sind 2012, 2015, 0
Informationen über das Weingut Irurtia
Das Weingut Irurtia ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 37 Weine zum Verkauf in der aus Carmelo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Carmelo
Das Weinbaugebiet aus Carmelo aus Uruguay. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bodega Boutique El Legado oder das Domaine Bodega Boutique El Legado produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Carmelo sind Tannat, Cabernet-Sauvignon und Viognier, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Carmelo zeigt oft Arten von Aromen von eiche, vanille oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, schokolade oder entwicklung (alterung).
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
