Weingut Il NostroCatarratto - Chardonnay
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Catarratto - Chardonnay von Weingut Il Nostro in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen).
Details und technische Informationen über den Catarratto - Chardonnay der Weingut Il Nostro.
Entdecken sie die rebsorte: Dimiat
Aromatische, frische Weißweine mit blassem Goldglanz, geschmeidigem Gaumen mit erhaltener Säure und charakteristischen Blumenaromen (Rose, weiße Blüten), Zitrus und Muskat. Jung trinken. Hauptsorte der bulgarischen Weißweine, für Trockenweine, Sekte und Balkan-Destillate, auch in Nordmazedonien angebaut. Autochthone bulgarische weiße Rebsorte, eine der meistangebauten in Bulgarien.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Catarratto - Chardonnay von Weingut Il Nostro sind 2016, 0
Informationen über das Weingut Il Nostro
Das Weingut Il Nostro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Großer qualitativer Aufbruch. Sonnige, ausdrucksstarke Rotweine: fleischiger Nero d'Avola (Schwarzkirsche, Brombeere, Lakritz), feiner, mineralischer Nerello Mascalese am Ätna (erinnert an Pinot Noir), leichter Frappato im Cerasuolo di Vittoria DOCG. Lebhafte, salzige Weiße: Catarratto, fetter, jodiger Grillo, straffer Carricante, blumiger Inzolia. Bernsteinfarbener, nussiger Marsala.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
