Weingut Il Colombaio di SantachiaraCampale Chianti Colli Senesi
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Sangiovese und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Campale Chianti Colli Senesi des Weingut Il Colombaio di Santachiara gehört zu den besten 20 der Weine aus Chianti Colli Senesi.
Geschmacksstruktur des Campale Chianti Colli Senesi vom Weingut Il Colombaio di Santachiara
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Campale Chianti Colli Senesi von Weingut Il Colombaio di Santachiara in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Campale Chianti Colli Senesi von Weingut Il Colombaio di Santachiara in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Campale Chianti Colli Senesi
Kombinationen, die perfekt zu Campale Chianti Colli Senesi passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Campale Chianti Colli Senesi
Der Campale Chianti Colli Senesi von Weingut Il Colombaio di Santachiara Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse, vitello alla genovese (kalbsbraten mit biskuitteig) oder hähnchen chop suey.
Details und technische Informationen über den Campale Chianti Colli Senesi der Weingut Il Colombaio di Santachiara.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Campale Chianti Colli Senesi von Weingut Il Colombaio di Santachiara sind 2018, 2017, 2016, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Il Colombaio di Santachiara
Das Weingut Il Colombaio di Santachiara ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Chianti Colli Senesi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chianti Colli Senesi
Das Weinbaugebiet aus Chianti Colli Senesi befindet sich in der Region aus Chianti aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Il Colombaio di Santachiara oder das Domaine Poderi del Paradiso produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chianti Colli Senesi sind Sangiovese, Merlot und Ciliegiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chianti Colli Senesi zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze johannisbeere oder schokolade und manchmal auch Geschmacksrichtungen von vanille, schwarze johannisbeere oder kakao.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
