Domaine du CastelPetit Castel
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 5 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon, der Malbec, der Petit Verdot und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der Petit Castel des Domaine du Castel gehört zu den besten 50 der Weine aus Israel und in den besten 10 der Weine aus Jerusalem.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Petit Castel von Domaine du Castel in der Region aus Judean Hills zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Petit Castel
Kombinationen, die perfekt zu Petit Castel passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Petit Castel
Der Petit Castel von Domaine du Castel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von knödel von tata simone, lamm-tagine mit artischocken und getrockneten tomaten oder nudeln carbonara.
Details und technische Informationen über den Petit Castel der Domaine du Castel.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Petit Castel von Domaine du Castel sind 2006, 2001, 2018, 2017 und 2016.
Informationen über das Domaine du Castel
Das Domaine du Castel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Jerusalem an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Jerusalem
Judäische Hügel um Jerusalem, Israels dynamischste Region (~27% der Rebfläche). Mediterranes Klima von Brisen gekühlt, Terra rossa auf Kalk. Typische Rote: tiefer Cabernet Sauvignon (Cassis, Brombeere, Zeder, Macchia), geschmeidiger Merlot (Pflaume, Kakao), pfeffriger Syrah, luftiger Pinot Noir. Weiße: feiner Chardonnay (Zitrus, Blüten, Haselnussbutter), lebhafter Sauvignon, voller Sémillon.
Die Weinregion aus Judean Hills
Qualitatives Herz des israelischen Weins um Jerusalem, erstes offizielles AO des Landes (2020). Dichte, strukturierte Rotweine mit Noten von reifem Cassis, Brombeere, Minze, Eukalyptus, mediterranen Kraeutern und Gewuerzen, feste Tannine und durch Hoehe gestraffte Frische. Cabernet Sauvignon und Merlot in Bordeaux-Cuvees. Auch pfeffriger Syrah, dichter Petit Verdot.
Das wort des weins: INAO-Glas
Ein für die Weinverkostung geeignetes Glas, das in den 1970er Jahren vom Institut national des appellations d'origine entwickelt wurde. Damals hatte es den Vorteil, dass es allen Verkostern ein standardisiertes Instrument an die Hand gab. Es zeichnet sich durch einen breiten Boden aus, der eine gute Belüftung ermöglicht, und ein engeres Mundstück (Öffnung des Glases), um die Aromen zu konzentrieren. Viele Hochleistungsgläser wurden nach diesem Modell entwickelt.
