Sie stammt mit Sicherheit aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien, wo sie vor allem an den Ost- und Südhängen des Ätna weit verbreitet ist. Man geht davon aus, dass er aus einer natürlichen Kreuzung zwischen dem Montonico Pinto und dem Scacco entstanden ist. Noch heute wird er oft mit dem Catarratto verwechselt. Carricante wird heute durch zwei bekannte Biotypen, A und B, identifiziert, ... eine in Frankreich fast unbekannte Sorte, die jedoch im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist.

Informationen über das Weingut Hubert et Heidi Hausherr

Das Weingut bietet 45 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.

Es gehört zu den obersten 30 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Alsace

Das Weingut Hubert et Heidi Hausherr ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in der aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

In den Top 250000 Weinen aus Frankreich

In den Top 20000 Weinen aus Alsace

In den Top 500000 Weinen rot

In den Top 950000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Alsace

Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.

Das wort des weins: Vinifizierung von Süßweinen

Moelleux- und Liquoreux-Weine zeichnen sich durch das Vorhandensein von Restzucker (natürlicher Zucker in den Trauben) aus, der von den Hefen nicht in Alkohol umgewandelt wird. Die Gärung wird durch Kälte und durch Zugabe von Schwefeldioxid (Schwefel) gestoppt.