Weingut HardysLegacy Cabernet Sauvignon
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Legacy Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Legacy Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Legacy Cabernet Sauvignon
Der Legacy Cabernet Sauvignon von Weingut Hardys Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lasagne aus dem ofen, marokkanischer lammeintopf oder gefüllter kapaun zu weihnachten.
Details und technische Informationen über den Legacy Cabernet Sauvignon der Weingut Hardys.
Entdecken sie die rebsorte: Glacière
Unbekannt, man findet sie nur noch im Vaucluse in den meisten Fällen in Lauben (unsere Fotos), nie in Kultur. La Glacière ist eine Tafeltraube, die nicht immer angenehm zu essen ist und früher entweder auf Stümpfen oder auf Gestellen überwintert wurde. Heute ist diese Sorte nur noch sehr selten anzutreffen und ist daher völlig verschwunden.
Informationen über das Weingut Hardys
Das Weingut Hardys ist eines der Weingütern in der Australie du Sud-Est zu folgen.. Sie bietet 344 Weine zum Verkauf in der aus Australie du Sud-Est an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Australie du Sud-Est
South East Australia ist eine geografische Angabe (GI), die das gesamte südöstliche Drittel Australiens abdeckt. Die westliche Grenze dieses Gebiets erstreckt sich über 2. 000 Kilometer (1. 250 Meilen) quer über den australischen Kontinent, von der Pazifikküste Queenslands bis zur Küste des Südlichen Ozeans in Südaustralien.
Nachrichten zu diesem Wein
Down Under – tief erleuchtet
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10 Tipps: So gelingen Glühwein und Punsch
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Klimawandel und Fine Wines
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Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
