Weingut H. StagnariDayman Tannat
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Dayman Tannat des Weingut H. Stagnari gehört zu den besten 70 der Weine aus Uruguay und in den besten 20 der Weine aus Salto.
Geschmacksstruktur des Dayman Tannat vom Weingut H. Stagnari
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Dayman Tannat von Weingut H. Stagnari in der Region aus Salto ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dayman Tannat von Weingut H. Stagnari in der Region aus Salto zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dayman Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Dayman Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dayman Tannat
Der Dayman Tannat von Weingut H. Stagnari Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von spaghettikürbis nach bolognese-art, reis mit paprika und merguez oder entenparmentier.
Details und technische Informationen über den Dayman Tannat der Weingut H. Stagnari.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Kraftvolle, tanninreiche Rotweine mit tintenblauer Farbe und dichter Textur, nach Brombeere, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, Leder, Lakritze und Rauchnoten. Sehr hohes Reifepotenzial und Polyphenolgehalt. Star der Madiran AOC im Béarn und Nationalsorte Uruguays (Canelones, Maldonado). Auch in Irouléguy und Tursan. Spätreife rote Sorte aus Südwestfrankreich.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dayman Tannat von Weingut H. Stagnari sind 2015, 2014, 2016, 2013 und 2003.
Informationen über das Weingut H. Stagnari
Das Weingut H. Stagnari ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 48 Weine zum Verkauf in der aus Salto an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salto
Historische Heimat des uruguayischen Tannat (Pascual Harriague, 1860) im Nordwesten, kontinentales Klima, Tonböden. Tannat als Rotwein: tiefe Farbe, Brombeere, schwarze Pflaume, reife Kirsche, Tabak, Kakao, lederig-würzig, kräftige und samtiger als im Madiran. Strukturierter Cabernet Sauvignon und weicher Merlot als Ergänzungen. Gründende Identität des uruguayischen Weins.
Das wort des weins: Solera
Eine in Andalusien für bestimmte Sherrys praktizierte Reifungsmethode, die darauf abzielt, ältere und jüngere Weine kontinuierlich zu vermischen. Dabei werden mehrere Schichten von Fässern übereinander gestapelt, wobei die ältesten Weine in den Fässern auf der unteren Ebene (Solera) und die jüngsten in den Fässern auf der oberen Ebene gelagert werden. Der abzufüllende Wein wird aus den Fässern im unteren Stockwerk entnommen und durch jüngeren Wein aus dem oberen Stockwerk ersetzt, und so weiter.
