Weingut H. StagnariDayman Tannat
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Dayman Tannat des Weingut H. Stagnari gehört zu den besten 70 der Weine aus Uruguay und in den besten 20 der Weine aus Salto.
Geschmacksstruktur des Dayman Tannat vom Weingut H. Stagnari
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Dayman Tannat von Weingut H. Stagnari in der Region aus Salto ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dayman Tannat von Weingut H. Stagnari in der Region aus Salto zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dayman Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Dayman Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dayman Tannat
Der Dayman Tannat von Weingut H. Stagnari Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hachis parmentier (kartoffeln, rindfleisch, karotten, speck), lammschulter-confit oder kalbskopf mit vinaigrette.
Details und technische Informationen über den Dayman Tannat der Weingut H. Stagnari.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dayman Tannat von Weingut H. Stagnari sind 2015, 2014, 2016, 2013 und 2003.
Informationen über das Weingut H. Stagnari
Das Weingut H. Stagnari ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 48 Weine zum Verkauf in der aus Salto an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salto
Das Weinbaugebiet aus Salto aus Uruguay. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine H. Stagnari oder das Domaine H. Stagnari produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé.
Das wort des weins: Filtrierung
Klärung von Wein mit Hilfe von Filtern.
