Weingut Cantine GrossoDolcetto d'Ovada
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Dolcetto d'Ovada vom Weingut Cantine Grosso
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Dolcetto d'Ovada von Weingut Cantine Grosso in der Region aus Piémont ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dolcetto d'Ovada
Kombinationen, die perfekt zu Dolcetto d'Ovada passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dolcetto d'Ovada
Der Dolcetto d'Ovada von Weingut Cantine Grosso Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von zikaden in der chib, nudeln mit pistou oder maus vom lamm mit thymian.
Details und technische Informationen über den Dolcetto d'Ovada der Weingut Cantine Grosso.
Entdecken sie die rebsorte: Peloursin
Der Peloursin ist eine alte Rebsorte aus dem Grésivaudant-Tal im Departement Isère. Die Trauben sind von mittlerer Größe. Sie sind kegelförmig-zylindrisch, kompakt und geflügelt. Die Beeren sind ziemlich groß und mit einer dünnen, blauschwarzen oder selten grauen Haut überzogen. Der Peloursin ist heute vom Aussterben bedroht. Sie nimmt nur noch einen halben Hektar ein und wird kaum noch vermehrt. Diese Sorte treibt spät aus. Die Trauben können ab dem zwanzigsten Tag nach der Gutedelernte geerntet werden. Der Peloursin hat eine etwas schräge Haltung. Diese Sorte ist sehr wüchsig und kann im Laufe der Jahre sehr ertragreich werden, da ihre Bestände immer größer werden. Sie muss jedoch vor Schwarzfäule und Graufäule geschützt werden, die sie besonders fürchtet. Der aus Peloursin hergestellte Wein hat eine recht gute Farbe, ist adstringierend, aber dennoch gewöhnlich.
Informationen über das Weingut Cantine Grosso
Das Weingut Cantine Grosso ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Dolcetto di Ovada an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dolcetto di Ovada
Das Weinbaugebiet aus Dolcetto di Ovada befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Castello di Tagliolo oder das Domaine Rocco di Carpeneto produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Dolcetto di Ovada sind Cortese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Dolcetto di Ovada zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, pflaume oder rote kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder rote beeren.
Die Weinregion aus Piémont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Nachrichten zu diesem Wein
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