Weingut Green SongsThe Cliffs Pet Nat
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Pinot gris und der Pinot noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit The Cliffs Pet Nat
Kombinationen, die perfekt zu The Cliffs Pet Nat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit The Cliffs Pet Nat
Der The Cliffs Pet Nat von Weingut Green Songs Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von dafina, schweinerippchen nach texas-art / lendenrippchen oder entenbrust mit ziegenkäse und lokalem schinken.
Details und technische Informationen über den The Cliffs Pet Nat der Weingut Green Songs.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von The Cliffs Pet Nat von Weingut Green Songs sind 2020, 2019, 0
Informationen über das Weingut Green Songs
Das Weingut Green Songs ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Gladstone an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Gladstone
Das Weinbaugebiet aus Gladstone befindet sich in der Region aus Wairarapa aus North Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Johner Estate oder das Domaine Gladstone produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Gladstone sind Pinot noir, Pinot gris und Riesling, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Gladstone zeigt oft Arten von Aromen von ananas, passionsfrucht oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, rote beeren oder tropische früchte.
Die Weinregion aus North Island
Northland ist, wie der Name schon sagt, die nördlichste Weinregion Neuseelands, etwa vier Autostunden nordwestlich der größten Stadt des Landes, Auckland. Die meisten Weinberge in der Region Northland befinden sich an der Ostküste, insbesondere um die Bay of Islands und die Karikari Pensinula, eine weitere Gruppe an der Westküste bei Kaitaia. Die Rotweine der Region werden hauptsächlich aus Syrah, Pinotage und der Hybridsorte Chambourcin hergestellt. Bei den Weißweinen dominiert der Chardonnay, aber auch Grauburgunder, Viognier und Sauvignon Blanc gehören zu den angebauten Sorten.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
