Weingut Gozzelino SergioBric d'la Riva Grignolino d'Asti
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Bric d'la Riva Grignolino d'Asti vom Weingut Gozzelino Sergio
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bric d'la Riva Grignolino d'Asti von Weingut Gozzelino Sergio in der Region aus Piémont ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bric d'la Riva Grignolino d'Asti
Kombinationen, die perfekt zu Bric d'la Riva Grignolino d'Asti passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bric d'la Riva Grignolino d'Asti
Der Bric d'la Riva Grignolino d'Asti von Weingut Gozzelino Sergio Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge in scharfer sauce, lasagne mit lauch und lachs oder lamm-crumble mit oregano und feta-käse.
Details und technische Informationen über den Bric d'la Riva Grignolino d'Asti der Weingut Gozzelino Sergio.
Entdecken sie die rebsorte: Grignolino
Der sicherlich italienische Wein wird hauptsächlich in der Region Asti im Piemont angebaut und ist außerhalb Italiens kaum bekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bric d'la Riva Grignolino d'Asti von Weingut Gozzelino Sergio sind 2019, 2018, 2017
Informationen über das Weingut Gozzelino Sergio
Das Weingut Gozzelino Sergio ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Grignolino d'Asti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Grignolino d'Asti
Das Weinbaugebiet aus Grignolino d'Asti befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta oder das Domaine La Miraja produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Grignolino d'Asti sind Grignolino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Grignolino d'Asti zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, moosbeere oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, trockenfrüchte oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Piémont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Nachrichten zu diesem Wein
10 Rotwein-Ikonen aus dem Piemont
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Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
