Das Weingut Weingut Gipsie Jack ist eines der besten Weingüter in der Fleurieu. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Fleurieu an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Gipsie Jack-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-niere, im ofen gebackene lammkeule bravado oder paella valenciana (ohne meeresfrüchte).
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Fleurieu ist ein Weinanbaugebiet südlich von Adelaide, der Verwaltungshauptstadt Südaustraliens, benannt nach dem französischen Entdecker Charles Pierre Claret de Fleurieu. Im gesamten Gebiet ist Shiraz die am häufigsten angebaute Rebsorte, während Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc zu den sekundären Rebsorten gehören. Fünf Weinregionen liegen innerhalb seiner Grenzen: Currency Creek (westlich des Lake Alexandrina), Kangaroo Island, Langhorne Creek (zwischen Lake Alexandrina und der Stadt Strathalbyn), McLaren Vale (nordwestlich der Halbinsel) und Southern Fleurieu (auf der Halbinsel und Teil der Mount Lofty Ranges). Insgesamt ist das Klima in Fleurieu stark von der Nähe zum Meer geprägt, was zu einem überwiegend mediterranen Einfluss führt.
Die Jahreszeiten sind durch mildere Temperaturen gekennzeichnet als in einigen Regionen im Landesinneren und in den Höhenlagen Südaustraliens. Die fünf Regionen der Zone weisen ein unterschiedliches Mesoklima auf, das durch ihre Höhenlage und die Nähe zur Küste bestimmt wird. Diese Bedingungen machen die Halbinsel zu einem Gebiet, in dem eine Vielzahl von Rebsorten angebaut werden kann.
Wie Weingut Gipsie Jack-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
Wie Weingut Gipsie Jack-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von pizza calzone mit schinken und champignons, couscous ohne couscous-maschine oder großmutters hühnerkasserolle.
Charakterisiert Weine, deren Angenehmheit eher auf Eleganz und Finesse als auf Kraft zurückzuführen ist.
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Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
