Weingut Georgios LafazanisSirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet)
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Agiorgitiko und der Cabernet-Sauvignon.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet)
Kombinationen, die perfekt zu Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet)
Der Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet) von Weingut Georgios Lafazanis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von kig ar farz breton, sauté vom lamm oder hähnchen mit oliven in einem couscousier.
Details und technische Informationen über den Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet) der Weingut Georgios Lafazanis.
Entdecken sie die rebsorte: Agiorgitiko
In Griechenland ist sie seit langem bekannt und stammt wahrscheinlich von den Ägäischen Inseln, genauer gesagt von Santorin(i), wo sie auch heute noch die zweite schwarze Sorte ist, die angebaut wird. Sie kommt in Kanada (Quebec) vor, in Frankreich ist sie praktisch unbekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet) von Weingut Georgios Lafazanis sind 2017, 0
Informationen über das Weingut Georgios Lafazanis
Das Weingut Georgios Lafazanis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Peloponnesos an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Peloponnesos
Die Peloponnesische Halbinsel (Peloponnes) ist eine große Landmasse am südlichen Rand des griechischen Festlands. Die von Bergen, zerklüfteten Hochebenen und Tälern geprägte Region verfügt über eine Fülle von Mesoklimata und Terroirs, die dem Qualitätsweinbau förderlich sind. Einheimische Rebsorten wie Agiorgitiko, Moschofilero und Mavrodaphne werden überall auf der Halbinsel angebaut. Sie produzieren sowohl frische, mineralische Weißweine als auch gehaltvolle, altersgerechte Rotweine.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
