Weingut Georges DenouxVosne-Romanee
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vosne-Romanee
Kombinationen, die perfekt zu Vosne-Romanee passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vosne-Romanee
Der Vosne-Romanee von Weingut Georges Denoux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße, sautieren von kalbfleisch mit dem moulinex cookeo oder aiguillettes von der ente mit paprika und gebratenen steinpilzen.
Details und technische Informationen über den Vosne-Romanee der Weingut Georges Denoux.
Entdecken sie die rebsorte: Borraçal
Tieffarbige, säurebetonte Rotweine, jung und frisch zu trinken, mit tiefvioletter Farbe, festen Tanninen und nervösem Gaumen, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis), frischen Kräutern und Tintentönen. Lebhaft und erfrischend. Oft mit Vinhão und Amaral verschnitten, trägt zur Typizität der Vinho Verde tinto DOC bei. Portugiesische autochthone Schwarzweinsorte aus dem Minho (identisch mit galizischem Caíño Tinto).
Informationen über das Weingut Georges Denoux
Das Weingut Georges Denoux ist eines der Weingütern in der Beaune zu folgen.. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Beaune an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaune
Historische Hauptstadt der Burgunder und größte Gemeinde-Appellation der Côte de Beaune: Signatur-Pinot Noir als Königsroter (~85 %) — rubin mit Noten von Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Veilchen, Pfingstrose und Gewürzhauch, feine Tannine und harmonische Struktur, parfümiertes Finale. Frischer mineralischer Chardonnay ergänzend (Zitrus, weiße Blüten, Mandel). 42 Premier-Cru-Climats (Grèves, Clos des Mouches, Bressandes). AOC (1936), ~410 ha, Mergel-Kalk am Westhügel.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
