Weingut GattavecchiIl Convento Vernaccia di San Gimignano
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Il Convento Vernaccia di San Gimignano vom Weingut Gattavecchi
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Il Convento Vernaccia di San Gimignano von Weingut Gattavecchi in der Region aus Tuscany ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Il Convento Vernaccia di San Gimignano
Kombinationen, die perfekt zu Il Convento Vernaccia di San Gimignano passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Il Convento Vernaccia di San Gimignano
Der Il Convento Vernaccia di San Gimignano von Weingut Gattavecchi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit alfredo-sauce, thunfisch-paprika-tomaten-quiche oder weihnachtsstiefel aus knacki.
Details und technische Informationen über den Il Convento Vernaccia di San Gimignano der Weingut Gattavecchi.
Entdecken sie die rebsorte: Carcajolo
Carcajolo noir ist eine aus Italien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und große Beeren aus. Der Carcajolo noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
Informationen über das Weingut Gattavecchi
Das Weingut Gattavecchi ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Vernaccia di San Gimignano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vernaccia di San Gimignano
Das Weinbaugebiet aus Vernaccia di San Gimignano befindet sich in der Region aus San Gimignano aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vagnoni oder das Domaine Vagnoni produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vernaccia di San Gimignano sind Chardonnay, Sangiovese und Vermentino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vernaccia di San Gimignano zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, mango oder gras und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stroh, grapefruit oder karamell.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
