Weingut GattavecchiIl Convento Rosso di Montepulciano
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Il Convento Rosso di Montepulciano vom Weingut Gattavecchi
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Il Convento Rosso di Montepulciano von Weingut Gattavecchi in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Il Convento Rosso di Montepulciano
Kombinationen, die perfekt zu Il Convento Rosso di Montepulciano passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Il Convento Rosso di Montepulciano
Der Il Convento Rosso di Montepulciano von Weingut Gattavecchi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von tanjia, penne-risotto mit chorizo und merguez oder osso bucco.
Details und technische Informationen über den Il Convento Rosso di Montepulciano der Weingut Gattavecchi.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Il Convento Rosso di Montepulciano von Weingut Gattavecchi sind 2013, 2015, 2012
Informationen über das Weingut Gattavecchi
Das Weingut Gattavecchi ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Rosso di Montepulciano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rosso di Montepulciano
Das Weinbaugebiet aus Rosso di Montepulciano befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Lunadoro oder das Domaine Vecchia Cantina produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Rosso di Montepulciano sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Rosso di Montepulciano zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, thymian oder weintrauben und manchmal auch Geschmacksrichtungen von käse, dunkle früchte oder bohnenkraut.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Kohlensäuremazeration
Gärung ganzer Trauben in einer mit Kohlendioxid gesättigten Atmosphäre. Diese Art der Gärung führt zu hocharomatischen und schmeichelhaften Weinen.
