Weingut Daniel & Marta Gantenbein Riesling Spätlese
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Riesling Spätlese des Weingut Daniel & Marta Gantenbein gehört zu den besten 20 der Weine Schweiz und in den besten 10 der Weine in Graubünden.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Riesling Spätlese von Weingut Daniel & Marta Gantenbein in der Region in Graubünden zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Riesling Spätlese
Kombinationen, die perfekt zu Riesling Spätlese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Riesling Spätlese
Der Riesling Spätlese von Weingut Daniel & Marta Gantenbein Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, weihnachtssalat oder mahi-mahi-curry mit kokosnussmilch.
Details und technische Informationen über den Riesling Spätlese der Weingut Daniel & Marta Gantenbein.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Riesling Spätlese von Weingut Daniel & Marta Gantenbein sind 2015, 2013, 2017, 2016 und 2011.
Informationen über das Weingut Daniel & Marta Gantenbein
Das Weingut Daniel & Marta Gantenbein ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der in Graubünden an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion in Graubünden
Graubünden ist der östlichste Verwaltungskanton und die östlichste Weinbauregion der Schweiz. Die an Österreich grenzende Alpenregion verfügt über etwas mehr als 400 Hektar Rebfläche, auf der hauptsächlich Blauburgunder in der Bündner Herrschaft und in den weiteren Tälern des Maienfelds angebaut wird. Graubünden, der flächenmässig grösste Kanton des Landes und Quellkanton des Rheins, ist im Wesentlichen in fruchtbare Täler und alpine Gipfel unterteilt. Der Rhein entspringt am Tomasee in den Alpen und fließt in nördlicher Richtung durch das große Tal, das er sich im Laufe der Jahrtausende selbst gegraben hat.
In der Talsohle wechseln sich relativ flache Gebiete - gut bewässert und sehr fruchtbar - und steilere, schneller entwässernde Hänge mit mehr Sonneneinstrahlung ab. Auf letzterem befinden sich die besten Weinberge Graubündens. Die besten Böden der Region sind eine Mischung aus Schiefer und Gneis, locker strukturiert und von der hellen Bergsonne erwärmt. Die Weinberge sind in der Regel am rechten Flussufer angelegt, da sie nach Westen ausgerichtet sind und über leichtere Hänge verfügen.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
