Weingut GalluraGhisu Vermentino di Gallura
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Der Ghisu Vermentino di Gallura des Weingut Gallura gehört zu den besten 60 der Weine aus Vermentino di Gallura.
Geschmacksstruktur des Ghisu Vermentino di Gallura vom Weingut Gallura
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ghisu Vermentino di Gallura von Weingut Gallura in der Region aus Sardinia ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ghisu Vermentino di Gallura von Weingut Gallura in der Region aus Sardinia zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ghisu Vermentino di Gallura
Kombinationen, die perfekt zu Ghisu Vermentino di Gallura passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ghisu Vermentino di Gallura
Der Ghisu Vermentino di Gallura von Weingut Gallura Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von suppen nach art des hauses, quiche mit lauch und frischem lachs von flo oder schnelle und einfache avocado-verrine.
Details und technische Informationen über den Ghisu Vermentino di Gallura der Weingut Gallura.
Entdecken sie die rebsorte: Vermentino
Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ghisu Vermentino di Gallura von Weingut Gallura sind 2018, 2019, 2015, 0
Informationen über das Weingut Gallura
Das Weingut Gallura ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Vermentino di Gallura an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vermentino di Gallura
Das Weinbaugebiet aus Vermentino di Gallura befindet sich in der Region aus Sardaigne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Depperu oder das Domaine Vigneti Zanatta produzieren hauptsächlich Weine weiß, sprudel und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vermentino di Gallura sind Vermentino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vermentino di Gallura zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, blumen oder eisfischen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stein, mandeln oder käse.
Die Weinregion aus Sardinia
Sardinien, 240 km vor der Westküste des italienischen Festlands gelegen, ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer. Mit einer Fläche von etwa 9. 300 Quadratmeilen ist sie fast dreimal so groß wie Korsika, ihre unmittelbare Nachbarin im Norden, und nur geringfügig kleiner als die andere große italienische Insel, Sizilien. Die Insel, die von ihren italienischsprachigen Bewohnern Sardinien genannt wird, gehörte im Laufe der Jahrhunderte zu verschiedenen Imperien und Königreichen.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
