Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל)Yiron Vineyard Pinot Noir
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Yiron Vineyard Pinot Noir von Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל) in der Region aus Galilee zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Yiron Vineyard Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Yiron Vineyard Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Yiron Vineyard Pinot Noir
Der Yiron Vineyard Pinot Noir von Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von käsehäppchen, kaninchen in weißwein (schmortopf) oder wildschwein mit honig.
Details und technische Informationen über den Yiron Vineyard Pinot Noir der Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל).
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Yiron Vineyard Pinot Noir von Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל) sind 2013, 2011, 0, 2012 und 2010.
Informationen über das Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל)
Das Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל) ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Upper Galilee an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Upper Galilee
Das Weinbaugebiet aus Upper Galilee befindet sich in der Region aus Galilee aus Israel. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Lueria oder das Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל) produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Upper Galilee sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Upper Galilee zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze kirsche oder grüner apfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, birne oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Galilee
Galiläa ist eine Verwaltungs- und Weinbauregion im Norden Israels. Der Name ist vielleicht am besten im Zusammenhang mit dem See Genezareth bekannt, da er mit der Bibel in Verbindung gebracht wird, aber er wird auch zunehmend als Weinregion bekannt. Das Thema der Verwandlung von Wasser in Wein ist in der Region Galiläa nicht Neu, denn die Geschichte von der Hochzeit zu Kana, in der Jesus Wasser in Wein verwandelt, soll dort ihren Ursprung haben. Galiläa (hebräisch Galil) liegt am nördlichen Ende des Landes, mit den Golanhöhen im Osten und den Küstenebenen im Westen.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
