Weingut FrederiksdalSur Lie
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Sur Lie des Weingut Frederiksdal gehört zu den besten 5 der Weine aus Dänemark und in den besten 5 der Weine aus Denmark.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sur Lie von Weingut Frederiksdal in der Region aus Denmark zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schokolade, sauerkirsche oder mandeln.
Details und technische Informationen über den Sur Lie der Weingut Frederiksdal.
Entdecken sie die rebsorte: Morrastel-Bouschet
Intensiv farbige Teinturier-Rotweine mit fast schwarzer dunkelroter Farbe, rotem Fruchtfleisch, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit einfachen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Gewürzen und Balsam. Historisch zur Farbverstärkung im Midi eingesetzt. Heute selten, in ampelographischen Sammlungen erhalten. Französische Teinturier-Sorte aus dem 19. Jh., gezüchtet von Henri Bouschet (Morrastel × Petit Bouschet).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sur Lie von Weingut Frederiksdal sind 2015, 2016, 2012, 2011 und 2010.
Informationen über das Weingut Frederiksdal
Das Weingut Frederiksdal ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Denmark an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Denmark
Junger nordischer Weinbau in voller Expansion dank Erwärmung (~175 ha 2022), vier IGP: Bornholm, Fünen, Jütland, Seeland. Kühl-gemäßigtes Klima, resistente PIWI-Hybride. Solaris-Star (>60 % der Produktion): Weiß bei 13° mit grünem Apfel, Zitrus, Stachelbeere, weißen Blüten, geschnittenen Kräutern, lebhafter Säure wie neuseeländischer Sauvignon. Auch fruchtige Rondo und Regent in Rot, geschmeidiger Léon Millot, fester Cabernet Cortis.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
